Balans (koffie)

SCA-evaluatiecriterium (10 punten) dat de harmonie tussen zuurheid, lichaam, aroma en afdronk meet. Een evenwichtige koffie heeft geen component die de andere onaangenaam domineert. Balans is vaak het voornaamste kenmerk van koffies bestemd voor blends, ten koste van singulariteit.