Agtron (échelle)
Échelle de mesure de la couleur des grains torréfiés (0-100). 100 = vert (non torréfié), 0 = noir. Light roast : 70-95. Medium : 55-70. Dark : 35-55. Mesurée au spectrophotomètre Agtron ou équivalent.
Échelle de mesure de la couleur des grains torréfiés (0-100). 100 = vert (non torréfié), 0 = noir. Light roast : 70-95. Medium : 55-70. Dark : 35-55. Mesurée au spectrophotomètre Agtron ou équivalent.