Light roast (torréfaction claire)

Profil de torréfaction où les grains sont chauffés jusqu'au 1er crack (199-205 °C) sans aller au 2ème. Agtron 70-95. Conserve davantage les arômes d'origine (terroir, variété). Préféré pour le café filtre. Associé à la 3ème vague.